Protagonista dell'esposizione è Vidmer Cantelli, che ha trasformato la passione per il collezionismo di vecchi attrezzi e oggetti d'epoca in un'attività specializzata nel restauro di affettatrici storiche, bilance d'epoca e strumenti professionali legati al mondo della salumeria tradizionale. Un lavoro che coniuga artigianato, memoria e valorizzazione della cultura gastronomica italiana, diventando negli anni un punto di riferimento per collezionisti, ristoratori e appassionati.

La mostra offre ai visitatori l'opportunità di ammirare una selezione di pezzi restaurati e di scoprire il valore storico e culturale di strumenti che raccontano l'evoluzione del lavoro artigianale e delle tradizioni alimentari del nostro Paese.

La mostra sarà visitabile dal 17 al 20 luglio, in occasione della Fiera di Renazzo, presso la Sala Espositiva del Palazzo Comunale di Renazzo (Via Renazzo 52, primo piano) dalle ore 20.00 alle ore 24:00

L'iniziativa è a ingresso libero.

Tutti e tutte

Gratuito