
13-14-15 giugno.
20-21-22 giugno.

La porchetta è un piatto originario del Lazio, la cui storia risale ai tempi dell'Impero Romano; sembra che fosse il piatto preferito del'imperatore Nerone. Già nel Medioevo comunque lo troviamo perfettamente inserito nella tradizione culinaria padana, dove il maiale domina incontrastato.
Info e prenotazioni: 051/972072.